Krydderiblandinger
Selv lave krydderiblandinger eller købe færdige?
Hos Vehgro hjælper vi gerne med at komme i gang: vi giver dig tips til at lave din egen krydderiblanding. Foretrækker du at bestille en færdiglavet krydderiblanding? Det kan selvfølgelig også lade sig gøre. Uanset om du leder efter en krydderiblanding til fisk eller hakkekød, en græsk, italiensk, indisk eller mexicansk krydderiblanding, har vi hos Vehgro noget i vores sortiment for enhver smag og til enhver ret. På udkig efter en blanding til pasta Bolognese? Vælg Bolognese krydderiblanding!
Lav din egen krydderiblanding
Krydderiblandinger findes i forskellige smagsvarianter og til utallige retter. At sammensætte en krydderiblanding kan nogle gange tage en del tid, så i visse tilfælde er færdige løsninger den nemmeste mulighed. Især hvis du specifikt er på udkig efter en økologisk krydderiblanding.
Forslåede krukker med krydderiblandinger i supermarkedet er langt fra altid af økologisk oprindelse. Du kan selv sammensætte krydderierne, eller bestille en økologisk blanding hos Vehgro.
Tilpas blandingen til din smag
Laver du din egen blanding? Så kan du justere den efter din smag. På udkig efter den perfekte kombination eller burrito krydderier? Det er praktisk, hvis du præcist ved, hvad der skal i, men du kan naturligvis også lade din egen smag dominere og vælge at tilsætte noget ekstra eller måske udelade noget. Din krydderiblanding er dit festfyrværkeri, så slip fantasien løs.
Hvad er bruschetta?
Hvad er bruschetta præcist? Retten består blandt andet af grillet brød (fuldkorn eller hvidt), der er smurt med hvidløg og dryppet med olivenolie, plus krydret med salt og peber. Derudover finder du på bruschetta blandt andet tomat/tomater, pølse, grøntsager, rød peber og nogle gange mozzarella ost. Ofte blandes olivenolien på forhånd med krydderierne.
En bruschetta krydderiblanding
Hvad er der præcist i en ? Da det er en italiensk ret, indeholder traditionelle bruschetta krydderiblandinger især italienske krydderier som oregano og basilikum. Salt og peber må selvfølgelig heller ikke mangle.
Vidste du, at navnet ‘bruschetta’ stammer fra et latinsk verbum (‘bruscare’)? Det betyder ‘ristning på kul’. I din bruschetta krydderiblanding finder du ud over oregano, basilikum, også hvidløg og paprika.
Hvad er der i en burrito krydderiblanding?
Som med enhver krydderiblanding er det ved vigtigt, at alle krydderier er godt afmålt. Det kan du være sikker på hos Vehgro: vi ved som ingen andre, at en blanding, der ikke er optimeret, ikke er værd at bruge. I en god burrito blanding har du brug for en række krydderier, herunder chili pulver og cayennepeber. God blanding er altid en anbefaling.
Et udvalg af burritoretter
Der er forskellige retter, hvor du kan bruge vores burrito krydderiblanding, herunder en blød kogt oksekødsburrito: krydderiblandingen passer perfekt til smagen af blødkogt kød. Også veganske burritos kan nemt krydres med burrito krydderier. Også lækkert: en chili gryderet burrito (med eller uden linser) med burrito krydderier som smagsgiver.
Blanding til karrykrydderier
Karrypulver er i bund og grund en blanding af flere krydderier. Sammensætningen kan variere. Karry bruges især i det østlige køkken, men du kan selvfølgelig også eksperimentere med det.
I den typiske karryblanding findes koriander, gurkemeje, spidskommen. Oftest støder du på andre krydderier som sennepsfrø, cayennepeber, bukkehornsfrø, kanel, ingefær, nelliker, muskatnød og kardemomme. Kort sagt: et glas karrykrydderier er altid en overraskelse.
En mexicansk krydderiblanding
En mexicansk krydderiblanding: hvordan ser det ud? Den mexicanske krydderiblanding fra Vehgro er ideel til at krydre mexicanske retter med blandt andet hakkekød, kyllingebryst og svinekød.
Ved 100 gram kød er cirka 1 teske krydderier ideelt. I den mexicanske krydderiblanding finder du spidskommen, paprika, koriander, oregano, hvidløg, løg, peber, salt og . Kort sagt: en fest af smagsoplevelser, krydret og raffineret, plus en fest af farver.
En italiensk krydderiblanding
Italiensk krydderiblanding: hvad er der så i? Alt det bedste fra Italien selvfølgelig. Det er en del. Tænk på basilikum, tænk på , tænk på timian. I en ægte italiensk krydderiblanding hører der selvfølgelig også hvidløgspulver, persille, et godt drys peber og nok salt til.
En græsk krydderiblanding
I gode græske krydderiblandinger findes blandt andet paprika, , salt, timian, oregano, persille, peber og et nip kanel. Den græske krydderiblanding er ideel til blandt andet gyros, til stykker af kylling, frikadeller, men også til at give en smagfuld tvist til bagte kartofler.
Krydderiblanding efter indisk opskrift
Den indiske krydderiblanding er ideel som smagsgiver i ris og saucer. Den indiske krydderiblanding indeholder blandt andet a href="https://www.vehgroshop.dk/chili-pulver-mild-8-000-scu-kiemarm-økologisk.html/">, gurkemeje, ingefær, muskatblomst og selleri som de virkelig iøjenfaldende ingredienser.