Sennepsmel Gul Sinaps Alba affedtet Økologisk

Her henter Abraham sin Sennep fra!

Den hvide sennep eller gule sennep (Sinapis alba) er en plante, der tilhører korsblomstfamilien (Sinapis). Planten stammer sandsynligvis oprindeligt fra middelhavsområder, men er nu udbredt overalt. Planten dyrkes som råmateriale til sennep eller som grøn gødning på en brændsejord.

Anvendelser af Sennepsfrø

Hele frøet bruges til indlægning af grøntsager (som syltede agurker) og som pulver til fremstilling af sennep (til grov sennep også ofte i kombination med stykker af sennepsfrø). Sennepsfrø indeholder sinalbin, det stof der giver sennep dens skarpe smag. Men i gule sennepsfrø er der mindre sinalbin end i sorte sennepsfrø, hvilket gør, at senneper lavet af gule sennepsfrø ofte har en mild smag.

Affedtning; en kold kunst

Denne sennepsmel er affedtet via en kold proces, hvilket gør, at den kun indeholder op til 15% resterende fedt (i forhold til 20%-35% fedt i ikke-affedtet sennepsmel). De vandbindende egenskaber ved affedtet sennepsmel er betydeligt bedre. Dette kan bruges til at stabilisere fødevare-sennep, for eksempel med hensyn til vandforløb og holdbarhed.

Hvor kan du købe affedtet gult sennepsmel?

Du kan naturligvis købe affedtet gult sennepsmel hos Vehgroshop. I vores webshop kan du bestille affedtet gult sennepsmel i pakker fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen tilbud på affedtet gult sennepsmel.

Premium Sennepsmel Gult Sinaps Alba affedtet Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Du ved takket være dette certifikat, at hvad du køber, er blevet til med øje og omsorg for menneske og natur.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi har udvalgt, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter bliver kontrolleret i Europa og ofte også pakket.

BIO mærket står for 100% kontrolleret økologisk og pålideligt. Disse ingredienser er derfor garanteret fri for alle former for tilsætningsstoffer som sukker, fedt og opfylder alle europæiske krav vedrørende pesticider. Kvaliteten af vores produkter bliver regelmæssigt kontrolleret.

På udkig efter engros eller storpakke af affedtet gult sennepsmel?

VehGro er engrosforhandler og importør af Sennepsmel Gult Sinaps Alba affedtet Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusinder af (økologiske) ingredienser, som vi både kan tilbyde som enkelt ingrediens eller som mix. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder for at lave dine egne produkter af vores ingredienser?
Se vores private label koncept.

Din egen private label Sennepsmel Gult Sinaps Alba affedtet Økologisk?

Ønsker du at lancere dit eget Sennepsmel Gult Sinaps Alba affedtet Økologisk? Så kontakt venligst vores salgsafdeling. Vi hjælper dig gerne videre.