Risemelet Brun Glutenfri Økologisk

En smule historie om Ris

Ris er den vigtigste fødevare for befolkningen i Asien. Det har været dyrket og kultiveret i 13.000 år. I Kina dyrkes der mest ris, men Thailand er den største eksportør af ris, efterfulgt af Vietnam. Ris er en kornsort, og der skelnes groft sagt mellem to typer: Japonica ris (klæbrigt og kort) og Indica ris (tørt og langt). Hver type har forskellige farver, hvid, brun, sort og rød. Kun hvid ris er anderledes end de andre, fordi hvid ris er en videreforarbejdet version af en af de andre farver. Ved produktionen af hvid ris fjernes ikke bare det yderste skal, men også fiberskallet og kim. I produktionen af alle de øvrige farver ris bevares fiberskallet og kim. Disse typer ris kaldes også for fuldkornsriskorn.

Risemelet fra brun ris

Dette risemelet er lavet af brun ris. Det yderste skal er fjernet, og derefter er kornet inklusive fiber og kim malet til mel.

Hvilke næringsstoffer indeholder brun ris?

Brun og hvid ris indeholder lignende mængder kalorier og kulhydrater. Men da fiberen og kim i brun ris bevares, indeholder brun ris desuden magnesium, fosfor, selen, thiamin, niacin, vitamin B6 og mangan. Og selvfølgelig meget fiber.

Anvendelser af risemelet fra brun ris

Risemelet er en fremragende erstatning for hvedemel. Du kan også bruge det som fortykningsmiddel i dybfrosne opskrifter.

Er du måske på udkig efter Havregryn Groft Glutenfri?

Engros brun risemelet

Søger du en engros eller storkøbs emballage af brun risemelet? Vehgroshop er engros leverandør af brun risemelet. ønsker du at købe brun risemelet? Vi tilbyder forskellige emballager fra 100 gram til hele paller. Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og gå ikke glip af nogen tilbud på brun risemelet.