Quinoa Flager Økologisk

Hvad er Økologiske Quinoaflager

Quinoaflager fremstilles primært af frøene fra quinoa-planten, en afgrøde der oprindeligt kommer fra Sydamerika. Planten, der kan blive op til to meter høj, har iøjnefaldende røde-lilla toppen og er blevet dyrket i århundreder på grund af sine nærende egenskaber.

Kun frøene fra planten er spiselige. Ved at flække disse, opstår der økologiske quinoaflager med en fin struktur, som er lette at bruge i forskellige retter.

Blidt behandlet for maksimal næringsværdi

Quinoaflager laves ved let at dampe quinoa og derefter flække den. Takket være denne milde behandling bevares de naturlige næringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler, så godt som muligt under behandlingen af det originale produkt.

Oprindelse af Quinoa

Det stammer naturligt fra Sydamerika og er blevet dyrket som en vigtig fødeafgrøde i over 6000 år. Det blev allerede brugt af inkaerne som en landbrugsafgrøde. Planten er i stand til at vokse under kolde, næringsfattige og tørre forhold. Vækstperioden er cirka 5-6 måneder.

Gennem krydsninger er der udviklet sorter, der kan vokse under europæiske og nordamerikanske forhold. I første halvdel af april sås det i Europa, og høsten finder sted fra midt september.

Opskrifter og brugervejledning

Quinoaflager kan bruges som en nærende morgenmad i mælk, yoghurt eller kvark. Takket være deres fine struktur blander de sig godt og giver en blød, cremet tekstur.

Derudover er de ideelle til at panere kød, fisk og grøntsager, hvilket tilføjer et sprødt og nærende lag. Til varme tilberedninger kan de koges i vand eller en anden væske efter eget valg. Kogetiden er cirka 10 minutter, afhængigt af den ønskede konsistens. Kogte quinoaflager kan også fungere som basis for en nærende grød eller som ingrediens i forskellige opskrifter.

Glutenfrie og Økologiske Quinoa flager

Da flagerne naturligt er glutenfrie, udgør de et godt valg for personer med glutenintolerance eller dem, der søger et godt alternativ til traditionelle kornprodukter som havregryn eller ris. De er lavet af økologisk quinoa, er 100% naturlige og fri for tilsætningsstoffer, hvilket gør dem velegnede til en sund og bæredygtig kost.