Mosterdfrø Pulver Sort Brassica Nigra Økologisk

Oprindelse af Sennepsfrø

Sorte sennepsfrø (Brassica nigra) stammer fra sennepsplanten, som er en årlig, urtet plante fra korsblomstfamilien. Sennepsplanten dyrkes specielt for sennepsfrøene, som anvendes som krydderi. Der findes forskellige typer sennepsplanter, med forskellige farver sennepsfrø. Der er således gule sennepsfrø, hvide sennepsfrø, brune og sorte sennepsfrø.

Det sorte sennepsfrø har sin oprindelse i Middelhavsområdet, hvor arten angiveligt har været dyrket i tusinder af år. Sort sennep ligner meget hvid sennep (Sinapis alba), forskellen er, at sort sennep har mindre frø og en mere krydret smag.

Kendetegn ved Sorte Sennepsfrø

Sennepsplanter vokser fra juni til september. Den sorte sennepsplante bliver cirka 60-120 cm høj. Blomstringen er en klase med gule blomster, som bliver længere under modningen. Planten forekommer vildt på åbne, næringsrige og fugtige steder langs floder og i vejkanter i tempererede områder af Europa.

Sennep har en skarp smag og er desuden en dejlig smagsgiver, hvilket gør, at der er brug for mindre salt i en ret.

Anvendelser af Sorte Sennepsfrø

Krydderiet sennep fremstilles af frøene fra sennepsplanten, hvor frøskallerne enten fjernes eller forbliver. Frøene varierer i farve fra mørkebrune til sorte. Sorte sennepsfrø har en aromatisk og skarp nøddesmag. Sennepsfrø kan tilsættes til gryderetter, i eksotiske saucer og i indiske retter såsom chutneys og curryer.

Popularity af sorte sennepsfrø er faldet siden 1950'erne for brune sennepsfrø (Brassica juncea), da sorter af dette brune sennepsfrø viste sig at være bedre egnet til mekanisk høst.

Hvor kan man købe Sennepsfrø?

Økologisk sennepsfrø kan du naturligvis købe hos Vehgroshop, også i små portioner. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen økologisk Sennepsfrø tilbud.

Hvor kan du købe sort sennepsfrø pulver?

Du kan selvfølgelig købe økologisk sennepsfrø pulver hos Vehgroshop. I vores webshop kan du bestille økologisk sennepsfrø pulver i emballager fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen økologisk sennepsfrø pulver tilbud.

Premium Sennepsfrø Pulver Sort Brassica Nigra Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Du ved med dette certifikat, at hvad du køber, er blevet til med øje og omsorg for mennesker og natur.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi udvælger, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter kontrolleres i Europa og pakkes ofte også her.

BIO-mærket står for 100% kontrolleret økologisk og pålideligt. Disse ingredienser er således garanteret fri for alle former for tilsætningsstoffer som sukker, fedtstoffer og opfylder alle europæiske krav angående bekæmpelsesmidler. Kvaliteten af vores produkter kontrolleres regelmæssigt.

På udkig efter engros eller storkøb af sort sennepsfrø pulver?

VehGro er engros og importør af Sennepsfrø Pulver Sort Brassica Nigra Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusindvis af (økologiske) ingredienser, som vi kan tilbyde både som enkelt ingrediens eller som blanding. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder, for at lave dine egne produkter af vores ingredienser?
Se vores private label koncept.

Dit eget private label Sennepsfrø Pulver Sort Brassica Nigra Økologisk?

Vil du lancere dit eget Sennepsfrø Pulver Sort Brassica Nigra Økologisk? Tag da kontakt til vores salgsafdeling. Vi hjælper gerne.