Merian Hakket Kimreduceret Økologisk

Et økologisk krydderi med let krydret smag

Hos Vehgroshop sælger vi økologisk hakket merian af højeste kvalitet. Den har en let krydret smag med en delikat sød undertone, hvilket gør den populær i madlavning verden over. De tørrede blade bruges i både professionelle køkkener og hjemmekøkkener som et alsidigt krydderi til mange retter.

Hvad er merian?

Merian, er en flerårig plante i læbeblomstfamilien. Det vokser naturligt i solrige områder med sandet eller veldrænet jord, hvor den udvikler sine karakteristiske lyse blomster om sommeren. Planten kan dyrkes i friland og trives bedst i et varmt voksested med rigeligt sollys. Den har små, ovale blade, og undersiden er let håret. Almindelig merian og vild merian er de mest kendte arter i læbeblomstfamilien.

Anvendelse i madlavning

De tørrede blade bruges som krydderi i mange klassiske retter som pastaretter, pizza, stegt kylling og grøntsagsretter. Merian minder i duft og smag om oregano, men er blødere og mere aromatisk. Den anvendes ofte sammen med andre planter som timian og rosmarin for en harmonisk smag i både varme og kolde retter.

Forskellen på almindelig merian og vild merian (Origanum vulgare)

Selvom både vild merian (oregano) og merian tilhører slægten Origanum, er deres smag og anvendelse forskellig. Merian har en mildere og mere delikat sød smag, mens oregano er kraftigere og mere bitter. Derfor bruges merian, hvor man ønsker en rund og balanceret aroma i pasta, pizza eller gryderetter.

Hvorfor vælge økologisk merian fra Vehgroshop?

Vores Origanum majorana dyrkes under kontrollerede økologiske forhold i sandet jord, hvor planten får rigeligt med sol og kan udvikle sin karakteristiske aroma.

• 100 % økologisk dyrket og fri for kunstige tilsætningsstoffer

• Skåret og Kimreduceret for høj kvalitet og lang holdbarhed

• Velegnet til både professionelle køkkener og detailhandel

• Fås i flere pakningsstørrelser, fra små mængder til bulk

Køb merian hos Vehgroshop

Du kan nemt købe merian online hos Vehgroshop. Vores merian kontrolleres omhyggeligt, så du altid modtager et produkt af ensartet kvalitet, perfekt til enhver form for madlavning.