Lange peber lille 1-2 cm Indien

Oprindelse og historie

Den lange peber har en aflange form og er gråbrun i farven. Den lange peber er en klatreplante, hvor rødderne vokser ud fra knudepunkter. Peberen spreder sig oprindeligt fra Nordindien til Indonesien. Den lange peber høstes i forskellige stadier af modenhed og tørres derefter. Peberne bruges primært som krydderi og betragtes som den første pebertype. Den længste variant er skarpere end den sorte peber, men bruges på samme måde.

Den ældste kendte reference til lang peber kommer fra Indien, hvor den blev brugt i Ayurveda. Dette er en alternativ medicinsk praksis i Indien, hvor peberen blev brugt som et medicinsk ingrediens. Blandt grækere og romere var den lange peber et vigtigt og kendt krydderi. Fra det tolvte århundrede begyndte den sorte peber at konkurrere med den lange peber, og siden det fjortende århundrede aftog populariteten af den lange peber. Dette skyldtes blandt andet, at man troede, at tørrede chili-pebere var sammenlignelige i form og smag. I modsætning til den lange peber var chili-peberen også lettere at dyrke.

Brug

Den lange peber er skarp med en sød og jordisk undertone. Den lange peber kan godt knuses med en morter eller hakkes i stykker. Derefter skal peberen serveres med en krydderikværn. Maleprocessen er dog vanskelig, hvilket gør, at peberen ofte bruges hel.

Peberen er velegnet til brug i saucer, bouilloner og marinader. Men også til alle slags kødretter. Med en stigende tilberedningstid stiger skarpheden af peberen.

Hvor kan du købe lange peber?

Du kan naturligvis købe lange peber hos Vehgroshop. I vores webshop kan du bestille lange peber i pakker fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen tilbud på lange peber mere.

Premium Lange peber lille 1-2 cm Indien

Dette produkt fra VehGro er et produkt af premium kvalitet. Dette produkt er blevet til med omtanke og omsorg for mennesker og natur. VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet.

De naturprodukter, vi har udvalgt (økologiske), kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter bliver kontrolleret i Europa og ofte også pakket. Kvaliteten af vores produkter bliver regelmæssigt tjekket.

På udkig efter engros eller storpakke af lange peber?

VehGro er engros og importør af Lange peber lille 1-2 cm Indien. Vi tilbyder et væld af tusindvis af (økologiske) ingredienser, som vi kan tilbyde både som enkelt ingrediens eller som blanding. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder for at lave dine egne produkter af vores ingredienser?
Så se vores private label koncept.

Dine egne private label Lange peber lille 1-2 cm Indien?

Vil du lancere din egen Lange peber lille 1-2 cm Indien? Tag så kontakt til vores salgsafdeling. Vi hjælper dig gerne videre.