Kuminpulver Økologisk

Hvad er spidskommenpulver?

Spidskommenpulver laves af malede spidskommenfrø. Dette krydderi er kendt for sin meget karakteristiske aromatiske duft og en varm, nøddeagtig smag. Pulveret kommer fra spidskommenplanter, der oprindeligt vokser i lande som Indien, Egypten og Tyrkiet.

Malede spidskommenfrø er en klassisk ingrediens i det indiske køkken og udgør en væsentlig del af forskellige internationale krydderiblandinger. Det anvendes ofte i marinader, saucer og krydderiblandinger. På grund af den kraftige aroma er det vigtigt at dosere smagen.

Malede Spidskommenfrø i køkkenet

Økologisk spidskommenpulver er fremragende til både østlige og mediterrane retter. Tænk på:

• Klassiske indiske retter som curry, gryderetter og kylling tandoori

• Chili con carne og chorizo i mexicanske og spanske retter

• Couscous krydret i nordafrikanske opskrifter

• Spidskommenost i Nederlandene og Belgien

• Og endda i likøren kummel, som især bruges i Tyskland

For en intensivere smag kan du først riste krydderiet kort. Dette forstærker aromaen af de malede spidskommenfrø og gør det endnu rigere i smagen.

I mange opskrifter, hvor spidskommen anvendes, danner malede spidskommenfrø den aromatiske base. Kombiner det med andre krydderier som koriander og kommen for velafbalancerede krydderiblandinger.

Hvorfor købe spidskommenpulver fra Vehgroshop?

Hos Vehgroshop køber du malede spidskommenfrø af økologisk kvalitet. Vores spidskommenpulver er:

• Økologisk certificeret

• Tilgængeligt i forskellige emballageformater

• Kan bestilles uden minimumsaftagelse (ingen MOQ)

Uanset om du er en restaurant, producent eller specialbutik - kan du straks komme i gang med dette krydderi af høj kvalitet. Det er også egnet til mindre virksomheder eller testproduktioner takket være de fleksible emballagemuligheder.

Spidskommen-pulver: Smag og anvendelser

Spidskommenpulver kombineres ofte med andre krydderier som koriander eller kommen. Da spidskommen sammen med disse smage danner en smuk balance, er det en god base for mange retter. Uanset om du laver krydderiblandinger eller udvikler saucer - beriger malet spidskommen hver opskrift.

Vær altid opmærksom på at dosere smagen; krydderiet har en kraftfuld effekt. Når det er ristet i en tør pande, kommer den karakteristiske aromatiske duft endnu bedre til sin ret.

Ingredienser og næringsværdi

• 100% økologisk spidskommenfrø, fint malet

• Ingen tilsætningsstoffer eller kunstige stoffer

• Rig på aroma, med kcal fedt som naturlig komponent

• Passer ind i en varieret kost og er populært i det indiske køkken

Også produkter fra andre køkkener indeholder ofte dette krydderi – et bevis på alsidigheden af økologisk spidskommen-pulver.