Karobpulver Økologisk

Oprindelse af Carob

Carob pulver (eller karobpulver) stammer fra johannesbrødtræet (ceratonia siliqua). Denne art findes primært i Middelhavsområdet. Planten er kendt for sine bælge med høj næringsværdi. Carob pulver kan bruges som erstatning for kakao, da smagene er temmelig ens, carob er dog sødere og har en mild nøddeagtig smag.

Johannesbrødtræet kan blive op til 10 meter højt. Kronen er bred og halvkugleformet, båret af en tykk stam med ru brune bark og stærke grene. Johannesbrødtræet dyrkes i stor skala, på grund af det johannesbrødspulp, der laves af frøene, men det vokser også stadig vildt i østlige middelhavsregioner. Johannesbrødtræer kan overleve lange tørkeperioder, men for at producere frugter til carob pulver, har de brug for 500 til 550 millimeter regn om året.

Behandling til Carob pulver

Carob pulver laves af skallen og frugtkødet fra bælgene af johannesbrødtræet. Bælgene kan blive op til 20 cm lange og er cirka 3 cm tykke. Efter høsten tørres carob bælgene og sigtes. Frøene fjernes til produktion af johannesbrødspulp. Derefter bliver carob bælgene lagt i ovnen og ristet. Efter denne proces kan bælgene behandles til carob pulver.

Den søde smag af Carob pulver

Carob pulver har en smuk lys brun farve. Det har en let karamelagtig smag og er sødere end kakao. Derudover har carob pulver også et sødt aroma, hvilket giver en behagelig duft.

Brug af Carob

Carob pulver er et kendt alternativ til kakao og bruges i forskellige chokoladeprodukter. Brug carob pulver som erstatning for kakao i bagværk såsom kager og småkager, eller tilsæt det til chokolade-mælk og is.

Høj næringsværdi Carob pulver

Vores økologiske carob pulver er sundere end kakao. Det indeholder flere vitaminer og mineraler, såsom jern og calcium, indeholder ikke koffein, mindre fedt og mindre oxalsyre end kakao. Og på grund af den høje andel af naturlige sukkerarter i carob pulver, er der mindre ekstra sukker nødvendigt i retter med carob pulver sammenlignet med brugen af kakao.

Hvor kan du økologisk købe carob pulver?

Du kan selvfølgelig økologisk købe carob pulver hos Vehgroshop. I vores webshop kan du økologisk bestille carob pulver i emballager fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen økologisk carob pulver tilbud.

Let op:

Premium Carob Pulver Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Du ved takket være dette certifikat, at hvad du køber er skabt med øje og omsorg for menneske og natur.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi har udvalgt, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter bliver kontrolleret i Europa og oftest også pakket.

BIO mærket står for 100% kontrolleret økologisk og pålideligt. Disse ingredienser er derfor garanteret fri for forskellige tilsætningsstoffer som sukker, fedtstoffer og opfylder alle europæiske krav vedrørende pesticider. Kvaliteten af vores produkter bliver regelmæssigt kontrolleret.

Søger du engros eller stor emballage af økologisk carob pulver?

VehGro er engros og importør af Carob Pulver Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusinder af (økologiske) ingredienser, som vi kan tilbyde både som enkelt ingredienser eller som blandinger. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder for at lave dine egne produkter fra vores ingredienser?
Tjek vores private label koncept.

Dine egne private label Carob Pulver Økologisk?

Vil du lancere dit eget Carob Pulver Økologisk? Så tag venligst kontakt med vores salgsafdeling. Vi hjælper dig gerne videre.