Hvedestivelse Økologisk

Stivelse, løsningen ved bagning!

Stivelse er et kulhydrat, der blev opdaget for længe siden. Det er et molekyle, der hjælper fødevarer med at bevare deres form og struktur. Når du tilføjer stivelse til dine bageopskrifter, hjælper det ingredienserne med at binde sig sammen, og det færdige produkt får en flot, fast tekstur. Derudover hjælper stivelse med at absorbere fugt, derfor anvendes det ofte i opskrifter, der kræver mange æg eller mejeriprodukter.

Hvad er hvedestivelse lavet af?

Hvedestivelse er et pulver, der udvindes fra hvedep planten. Det bruges som fødevareingrediens og i mange industrielle processer. Hvedestivelse fremstilles ved at adskille hvedemelet i dets bestanddele: klid, kim og endosperm. Klid og kim fjernes, så endospermen er tilbage. Endospermen males derefter til et fint pulver og blandes med vand til en pasta. Denne pasta filtreres derefter for at fjerne de uopløselige fibre og tørres til et pulver.

Hvad er anvendelserne af hvedestivelse?

Hvedestivelse anvendes som fødevareingrediens, fortykningsmiddel, bindemiddel eller emulgator i mange produkter som brød, bagværk, nudler, supper, saucer, sovs, budding og tærtefyld. Det bruges også i papirindustrien og til at lime tekstilmaterialer. Hvedestivelse kan også anvendes som bindemiddel i den farmaceutiske industri.

Er hvedestivelse sundt?

Hvedestivelse er en type stivelse, der er mere modstandsdygtig over for opvarmning end andre stivelser. Derfor forbliver stivelsesmolekylerne længere intakte under kogning og bageprocesser. Det betyder, at hvedestivelse i tyndtarmen afgiver mindre/ingen glukose til din krop. Hvedestivelse kan derfor være en nyttig del af en sund kost.

Hvor kan du købe hvedestivelse?

Du kan selvfølgelig økologisk købe hvedestivelse hos Vehgroshop. I vores webshop kan du bestille hvedestivelse i pakker fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen økologisk hvedestivelse tilbud.

Let op:

Premium Hvedestivelse Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Med dette certifikat ved du, at det, du køber, er blevet til med omtanke for menneske og natur.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi har udvalgt, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter bliver kontrolleret i Europa og ofte også pakket.

Det BIO mærke står for 100% kontrolleret økologisk og pålidelig. Disse ingredienser er derfor garanteret fri for forskellige tilsætningsstoffer som sukker, fedt og opfylder alle europæiske krav vedrørende sprøjtemidler. Kvaliteten af vores produkter bliver regelmæssigt kontrolleret.

Søger du engros eller storpakning af hvedestivelse?

VehGro er engros og importør af Hvedestivelse Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusindvis af (økologiske) ingredienser, som vi både kan tilbyde som enkeltingredienser eller som blandinger. Er du interesseret i mulighederne for at lave dine egne produkter med vores ingredienser?
Se så vores private label koncept.

Din egen private label Hvedestivelse Økologisk?

Ønsker du at lancere din egen Hvedestivelse Økologisk? Tag da kontakt til vores salgsafdeling. Vi hjælper dig gerne videre.