Hvedemel (Bagværk) Økologisk

Forskellen mellem mel og mel.

Mel og Mel er to produkter, der begge fremstilles ved at male korn. Alligevel er de forskellige.

Ved at male korn opstår mel. Det kan bruges som bindemiddel eller som en ingrediens i bagværk, såsom brunt brød, fuldkornsbrød eller pandekager. Mel har en grov struktur, og du kan se kli og spirer i det.

Mel opstår, når du, efter malingen, sifter melet for at fjerne kli og spirer. Mel bruges til at lave hvidt brød, kager og pasta.

Hvad er hvedemel?

Hvedemel er en af de mest almindelige meltyper på markedet. Når opskrifter nævner: almindeligt mel eller mel til alle formål, henvises der generelt til hvedemel. Det fremstilles naturligvis af malet hvedekerne.

Er der forskellige typer hvedemel?

Ja, bestemt! De forskellige typer hvedemel bestemmes af mængden af gluten, der er til stede i det færdige produkt. Gluten er et protein, der findes i hvede og giver dejen sin struktur og elasticitet. Mere gluten gør dejen lettere (brød), mindre gluten gør dejen fastere (bagværk).

Hvedemel til bagværk

Dette hvedemel indeholder mindre gluten og er derfor egnet til at lave dej til bagværk. Er du på udkig efter et bindemiddel til eksempelvis supper og saucer? johannesbrodsfrømel er velegnet hertil.

Hvor kan du købe hvedemel?

Du kan selvfølgelig økologisk købe hvedemel hos Vehgroshop. I vores webshop kan du bestille hvedemel til bagere i pakker fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen økologisk hvedemel tilbud mere.

Let op:

Premium Hvedemel (Bagværk) Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Du ved takket være dette certifikat, at det, du køber, er opnået med omtanke for mennesker og natur.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi har udvalgt, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter kontrolleres i Europa og pakkes ofte også.

BIO mærket står for 100% kontrolleret økologisk og pålideligt. Disse ingredienser er derfor garanteret fri for forskellige tilsætningsstoffer som sukker, fedt, og opfylder alle europæiske krav vedrørende pesticider. Kvaliteten af vores produkter kontrolleres regelmæssigt.

På udkig efter engros eller storpakke hvedemel?

VehGro er engros og importør af Hvedemel (Bagværk) Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusindvis af (økologiske) ingredienser, som vi både kan tilbyde som enkelt ingrediens eller som mix. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder for at lave dine egne produkter af vores ingredienser?
Så se vores private label koncept.

Dit eget private label Hvedemel (Bagværk) Økologisk?

Vil du lancere dit eget Hvedemel (Bagværk) Økologisk? Så tag kontakt til vores salgsteam. Vi hjælper dig gerne videre.