Glukose DE 29 Økologisk

Brug

Glukosepulver DE 29 er dehydreret glucosesirup. Det forhindrer rekristallisering af sukker i slik. Desuden giver det elasticitet til et produkt og holder søde forberedelser som kager og trøfler bløde.

Glukosepulver kan bruges i tørre blandinger og i opløsninger. På grund af sit særlige kulhydrat-spektrum kan det anvendes til at reducere sødmen og forbedre mundfølelsen.

Hvad er Glukose?

Glukose er en naturligt forekommende kemisk forbindelse.  Det er en vigtig energikilde. Glukose bliver produceret af planter og de fleste alger gennem fotosyntese (omdannelse af lys til kulhydrater).

Dextrose Equivalent (DE)

DE-nummeret på glukosen siger noget om bindekraften og sødmen af glukosen og afhænger af graden af hydrolyse, der er anvendt. Stivelse bliver omdannet til Glukose gennem hydrolyse. På en skala fra 0 - 100 er 0 ren stivelse og 100 ren glukose. Jo lavere tallet er, jo højere er bindekraften af produktet. Jo højere tallet er, jo højere er sødmen. Leder du efter en glukose med høj DE? Vi tilbyder derfor glukose DE 97 .

Hvor kan du købe glukose?

Du kan naturligvis købe glukose hos Vehgroshop. I vores webshop kan du bestille glukose i emballager fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogle tilbud på glukose.

Premium Glukose DE 29 Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Du ved takket være dette certifikat, at hvad du køber, er blevet til med øje og omsorg for mennesker og natur.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi har valgt, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter kontrolleres i Europa og er ofte også pakket.

BIO-mærket står for 100% kontrolleret økologisk og pålideligt. Disse ingredienser er derfor garanteret fri for forskellige tilsætningsstoffer som sukker, fedt og opfylder alle europæiske krav vedrørende pesticider. Kvaliteten af vores produkter bliver regelmæssigt kontrolleret.

På udkig efter engros eller stor emballage af glukose?

VehGro er engros og importør af Glukose DE 29 Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusindvis af (økologiske) ingredienser, som vi kan tilbyde både som enkelt ingrediens eller som blanding. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder for at lave dine egne produkter med vores ingredienser?
Så se vores private label koncept.

Dit eget private label Glukose DE 29 Økologisk?

Ønsker du at lancere dit eget Glukose DE 29 Økologisk? Så tag kontakt til vores salgsafdeling. Vi hjælper dig gerne videre.