Galangarod Pulver Økologisk

Galangarod pulver er et alsidigt økologiske krydderi, fremstillet af Alpinia galanga. Det gør pulveret velegnet til både professionelle køkkener og producenter, der arbejder med konsistent kvalitet og naturlige ingredienser. Pulverformen gør tilberedning enkel og stabil i større produktioner.

Hvad er galangarod

Galangarod, også kendt som galanga og thailandsk ingefær, er en rod med en pikant og let bitter karakter. Denne rod tilhører ingefærfamilien og stammer fra Thailand, hvor galanga har sin oprindelse og er en uundværlig ingrediens i mange asiatiske retter. Produkter baseret på tørret galangarod giver en krydret smag, der passer til mange retter. Galangarod adskiller sig ved en aromatisk smag, men galangarod smager mildere og mere parfumeret. Det bruges i mange asiatiske retter, thailandske retter og i saucer, wokretter og supper.

Tørret galangarod i lang række madretter

Galanga anvendes i madlavning som en fleksibel ingrediens, der understøtter smagen i fx supper, karryretter og kokosbaserede retter. Det kan også bruges i urtete.

Mulige anvendelser:

• Tilføj en teskefuld i en kop kogende vand eller brug et tefilter ved længere trækketid.

• Indgå i wokretter og retter med kød eller saucer for en krydret og aromatisk smag.

Galangarod kan erstatte ingefær i asiatiske retter, når man ønsker en mildere smag. Den passer også ind i europæisk madlavning, hvor galanga kan tilføje en interessant nuance til opskriftudvikling.

Thailandsk ingefær pulver økologisk fra Vehgroshop

Vehgroshop tilbyder et stort sortiment af økologiske produkter uden minimumsbestilling. Produktet fås i flere pakke-størrelser og er egnet til både detail, foodservice og produktion, hvor stabile varer og høj råvarekvalitet er vigtigt.

Hvor kan jeg købe galangarod pulver?

Galangarod malet kan bestilles direkte hos Vehgroshop med fleksible mængder fra 100 g og opad.

Bulk eller private label

For større behov tilbyder vi bulk-løsninger, private label og ensartede varer til videreforarbejdning.