Frosne hindbærpulver Økologisk

Hvad er hindbær?

Hindbær er spiselige frugter fra slægten Rubus i rosenfamilien. De er sammensatte frugter, hvilket betyder, at de består af flere mindre frugter, kaldet drupes, der danner sig omkring en central kerne. Hindbær findes i forskellige farver, herunder rød, sort, lilla og gul.

Ursprung hindbær

Hindbær er hjemmehørende i Europa, Nordamerika og dele af Asien. De har været spist i århundreder og blev brugt i traditionelle mediciner til at behandle forskellige lidelser. I dag dyrkes de over hele verden, primært som en kommerciel afgrøde.

Smagen af frysetørret hindbærpulver

Frysetørret hindbærpulver har en sød og syrlig smag. Det er perfekt til brug i bagværk, smoothies eller som en af ingredienserne i hjemmelavede drikkevarer og saucer. Pulveret tilføjer også en klar farve til retter, hvilket gør dem visuelt mere tiltalende.

Hvordan fungerer frysetørringsprocessen ved frysetørret frugt?

Under frysetørringsprocessen fjernes fugt fra hindbærene, så de holder længere. Under denne proces fryses frugten først ved ekstremt lave temperaturer og placeres derefter i et vakuumkammer.

Derved fjernes fugten fra frugten uden at skade strukturen eller smagen. Det resulterende frysetørrede produkt har en holdbarhed på op til et år og bevarer næringsværdien af den friske frugt.

Dette gør frysetørrede hindbær til en ideel ingrediens i opskrifter og til at tilsætte smag til retter uden at gå på kompromis med tekstur eller smag. Desuden er det let at opbevare og transportere uden bekymringer om fordærv.

Hvordan skal frysetørret frugtprodukt opbevares?

Frysetørret hindbærpulver skal opbevares i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur. Det skal holdes væk fra direkte sollys og fugt, da dette kan påvirke produktets smag, tekstur og holdbarhed.

At opbevare det tørt på et køligt, mørkt sted anbefales også for maksimal friskhed. Desuden er alle tilsætningsstoffer til pulveret angivet på emballagen.

Forskellen mellem frysetørret frugt og tørret frugt

Tørret frugt er blot frisk frugt, der er dehydratiseret for at fjerne vandindholdet. Frysetørret frugt derimod fryses først og underkastes derefter et vakuumkammer.

Denne proces fjerner mere fugt fra den frysetørrede frugt end blot tørring og hjælper med at bevare farve, smag, tekstur og næringsværdi af frugten. Desuden er det frysetørrede produkt længere holdbart og bruges ofte i opskrifter med tørret frugt.

Alt i alt er hindbær meget velsmagende og har mange fordele. Den frysetørrede frugt er også nem at opbevare og transportere, da den har en længere holdbarhed. Det er en nærende og alsidig ingrediens, der kan bruges i mange opskrifter.

Næringsinformation om frysetørrede hindbær

Hindbær er en fremragende kilde til kostfibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. De indeholder meget vitamin C, mangan og andre vigtige næringsstoffer. Desuden indeholder de få kalorier og fedt.

Fyldt med vitamin C

Vitamin C er en essentiel næringsstof, som kroppen har brug for. Hindbær er en af de bedste kilder til dette vitamin, med mere end 50% af den daglige anbefalede mængde per kop.

Næringsværdi per 100 gram frysetørrede hindbær

Frysetørrede hindbær er en fremragende kilde til kostfibre, vitaminer og mineraler. Nedenfor er en tabel med næringsværdierne for 100 gram hindbær:

Næringsværdierne for frysetørret hindbærpulver

• Energiværdi (kJ/kcal): 1266 - 304
• Fedt (g), hvoraf:- mættede fedtsyrer (g): 4,35 - 0,13
• Kulhydrater (g), hvoraf sukker (g): 36,45 - 29,61
• Kostfibre (g): 43,55
• Proteiner (g): 8,04
• Salt (g): 0.017

Ingredienser i frysetørret frugt

Frysetørret hindbærpulver er lavet af frysetørrede små frugter af hindbær. Det er en nærende og praktisk måde at nyde den naturlige godhed af frugten på. Pulveret indeholder ingen tilsatte sødestoffer, konserveringsmidler eller farvestoffer, kun rene hindbær, der er frysetørrede og malet til et fint pulver.

Brug af frysetørrede hindbær

Hindbæropskrifter lavet med frysetørrede hindbær er et sundt og lækkert alternativ til traditionelle desserter. Fra smoothies til bagværk, der er en uendelig række opskrifter, du kan lave med hindbærpulver.

Fordelen ved frysetørret frugtpulver er, at det er sundt, ikke indeholder tilsætningsstoffer og giver en intens smuk farve til kager, tærter og retter.

Lav marengs med frugten

Hindbærmarengs er en lækker og forfriskende dessert, der kan laves med frysetørret hindbærpulver. For at lave det skal du blot blande en kop af frugt-pulveret med æggehvider, sukker og fløde, indtil der dannes stive toppe. Fold derefter flødeskum ind for at skabe en luftig marengs-masse.

Lav en overdådig smoothie

Hindbærpulver kan også tilsættes for at forbedre smagen i en smoothie eller shake. Tilsæt blot en spiseskefuld af pulveret for en subtil hindbærsmag uden at tilføje ekstra kalorier eller fedt.

Brug i yoghurt

Tilsæt en spiseskefuld af pulveret til naturel eller aromatiseret yoghurt. Det smager frugtigt og giver et ekstra boost af vitaminer og mineraler. Pulveret er også en fremragende måde at søde yoghurt på uden at tilsætte ekstra sukker.

Brug som naturlig madfarve

Hindbærpulver kan også bruges som naturlig farvestof. For at gøre dette, bland 1 teske pulver med 1 kop vand. Dette skaber et helt naturligt farvestof, der er perfekt til bagning og køkkenbrug. Du kan endda tilsætte nogle dråber til hjemmelavede sæber og lotioner for at give dem en smuk lyserød nuance!

Hvilket andet frysetørret frugt findes der?

Udover frysetørrede hindbær findes der også andre frysetørrede frugter. Vælg for eksempel frysetørret æblepulver, frysetørrede jordbær, bananpulver eller frysetørret blåbærpulver. De smager alle vidunderligt og er også meget sunde! Forskellige produkter er tilgængelige i vores webshop.

Hvor kan du købe hindbærpulver?

Du kan naturligvis købe frysetørret hindbærpulver hos Vehgroshop. I vores webshop kan du økologisk hindbærpulver bestille i pakker, fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af nogen tilbud på frysetørrede hindbærpulver.

Premium Hindbærpulver Frysetørret Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Du ved gennem dette certifikat, at hvad du køber, er skabt med omtanke for mennesket og naturen.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi har valgt, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter kontrolleres i Europa og pakkes ofte også der.

Det ØKO-mærke står for 100% kontrolleret økologisk og pålideligt. Disse ingredienser er derfor garanteret fri for tilsætningsstoffer som sukker, fedt og opfylder alle europæiske krav vedrørende pesticider. Kvaliteten af vores produkter kontrolleres regelmæssigt.

Er du på udkig efter engros eller stor pakke hindbærpulver?

VehGro er grossist og importør af frysetørret hindbærpulver Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusindvis af (økologiske) ingredienser, som vi kan tilbyde som enkelt ingrediens eller som blanding. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder, for at lave dine egne produkter med vores ingredienser?
Se vores private label koncept.

Dine egne private label frysetørrede hindbærpulver Økologisk?

Vil du lancere dit eget frysetørrede hindbærpulver Økologisk? Så tag kontakt til vores salgsafdeling. Vi hjælper dig gerne videre.