Fenekreek Pulver kimarm Økologisk

Hvad er fenegriek pulver?

Fenegriek pulver er et fint produkt, der laves af malede fenegrieksfrø. Disse frø stammer fra Trigonella foenum graecum, en plante fra bælgplantefamilien, som har været kendt i Middelhavsområdet og Sydasien siden oldtiden. Planten stammer oprindeligt fra disse regioner. Fenegriek er også kendt under andre navne som foenegriek eller græsk hø, på grund af den duft, der minder om frisk hø.

Fenegriek har en let bitter smag og bruges meget i blandt andet det indiske køkken, nordafrikanske køkken og arabiske køkken. Det kombinerer godt med andre krydderier og anvendes i en række retter som curries, gryderetter, supper og marinader.

Hvad bruges fenegriek til?

Fenegriek er blevet brugt som krydderi, smagsgiver og i nogle kulturer som fodermiddel i århundreder. I køkkenet passer det godt til kød, fisk eller grøntsagsretter, og det tilsættes ofte til brød, curries og grøntsagsretter. Takket være sin krydrede og varme smag kan en lille smule pulver allerede gøre en stor forskel.

Er fenegriek farligt?

Svaret er enkelt: fenegriek er ikke farligt ved normal brug i retter. Det er dog vigtigt at være opmærksom på mulige allergener. Mennesker, der er følsomme over for selleri, soja eller nødder, bør være forsigtige, da fenegriek er beslægtet med disse. Brug under graviditet frarådes nogle gange, så konsulter en specialist i så fald.

Smag af fenegriek

Malet fenegriek indeholder naturlige stoffer, der giver en udtalt bitter aroma, især i større mængder. Samtidig har det også varme, let søde undertoner.

Anvendelser af fenegriek pulver

Brug fenegriek pulver i tørre rubs, curries eller som tilsætning til andre kosttilskud. Det malede pulver er praktisk at dosere pr. spiseskefuld eller med en dryssebeholder. Også velegnet i hjemmelavet te, hvor det tilføjer en varm aroma.

Hvorfor købe fenegriek pulver hos Vehgroshop?

• Økologisk og spirefrit behandlet

• Indpakket i forskellige størrelser, egnet til både små og store anvendelser

• Tilgængelig uden minimumsbestillingsmængde

Hos Vehgroshop kan du nemt købe fenegriek, uanset om du leder efter en lille pakke til testformål eller større mængder til produktion. Alle produkter bliver kontrolleret for kvalitet og er egnet til professionelt brug.

Vælg pålidelighed og fleksibilitet – vælg fenegriek pulver fra Vehgroshop.