Cassava Mel Hvid Økologisk

Cassava mel hvid økologisk er et glutenfrit melvalg der giver en fin konsistens og neutral smag i både bagning og madlavning. Melet er perfekt for dig der ønsker et alternativ til hvedemel med en stabil tekstur i færdige produkter.

Hvad er cassava mel

Cassava kommer fra en rodfrugt der også kaldes maniok. Roden tørres og males til et finmalet mel som omtales som finmalet øko. Melet har et højt indhold af stivelse og en mild smag der gør det velegnet i opskrifter hvor ingredienser som nødder eller frugt skal dominere. Cassava mel bruges i køkkener verden over og forbindes af nogle med madtraditioner i lande som Brasilien. Forskellen fra hvedemel er tydelig fordi cassava mel er naturligt fri for gluten og optager væske på en anden måde.

Brug og anvendelser af finmalet mel

Melet bruges til kager brød pandekager saucer og panering. Det giver en jævn tekstur og en måde at binde opskrifter sammen på.

Cassava mel finmalet øko fra Vehgroshop

• Økologisk finmalet øko kvalitet

• Ensartet konsistens til madlavning

• Flere pakkestørrelser uden minimumskøb

• Glutenfrit mel der passer i mange typer opskrifter

Hvor kan man købe cassava mel

Hos Vehgroshop kan du købe produktet i små og store mængder til en god pris med hurtig levering dag.

Bulk og private label

Virksomheder kan købe cassava mel i bulk fra 100 kg med mulighed for private label.

Spørgsmål

Har du spørgsmål om hvilket mel der passer til dine behov hjælper vores produktspecialister dig gerne.