Bulgur Medium Økologisk

Øko bulgur medium: blød i kornet, hurtigt på bordet

Bulgur medium er det ideelle valg til retter, hvor du vil kombinere et blødt korn med kort tilberedningstid. Takket være det mellemstore korn optager denne økologiske bulgur krydderier, dressinger og bouillon let, hvilket gør den velegnet til både varme og kolde retter. 

Produktet fremstilles af for-dampet durumhvede, indeholder 12 g protein og 13 g fibre pr. 100 g og er økologisk certificeret. Hveden dyrkes og forarbejdes i Tyrkiet.

Hvad bruger du bulgur medium til?

Dette korn giver bulguren en blød struktur, der passer godt til hverdagsretter og lette måltider.

• Bulgursalat: optager dressing godt og bevarer en behagelig struktur, også når den er kold.
• Tilbehør: kombineres nemt med kød, fisk eller grillede grøntsager.
• Supper og gryderetter: giver ekstra fylde uden at blive tung.
• Vegetariske frikadeller og falafel: binder ingredienserne jævnt.
• Fyldte grøntsager: ideel til peberfrugter, tomater og courgetter.
• Grød til morgenmad: traditionelt tilberedt med mælk og sukker i forskellige regioner af Indien.

For mange er denne størrelse en god første introduktion til bulgur takket være den bløde bid og enkle tilberedning.

Måder at tilberede bulgur medium på

Kog 200 g i 400 ml let saltet vand i 10 til 12 minutter. Lad derefter trække i 5 minutter med lukket låg, inden du løsner kornene med en gaffel.

Foretrækker du ikke at koge på komfuret? Hæld 2,5 dl kogende vand over 150 g bulgur medium, dæk til og lad stå i 10 til 15 minutter. Denne metode er ideel til salater og lette tilbehør.

Økologisk bulgur medium køb hos Vehgro

Hos Vehgro bestiller du økologisk bulgur i emballager fra 100 g til 25 kg. Du får fordel af økologisk certificeret kvalitet, ingen minimumsordre og hurtig levering fra vores eget lager. Også til horeca, fødevareproducenter, bulkordrer og private label kan du henvende dig til os.

Søger du bulgur til daglige retter med et blødt korn? Så bestiller du nemt den emballage, der passer til dit anvendelsesområde. Til gryderetter, pilav eller tabbouleh med mere bid kan du også se vores Bulgur Grof Økologisk.