Bramenpulver Frysetørret Økologisk

Hvad er brombær

Et brombær er en spiselig frugt, der produceres af flere arter af planteslægten Rubus. Brombær er ikke en rigtig bær, men en sammensat frugt af mange små stenfrugter.

Brombær er typisk sorte, men de kan også være røde, lilla eller hvide. Men hvad mange mennesker ikke indser er, at brombær også er en kraftpakke, fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter.

Oprindelsen af brombær

Oprindelsen af brombær er lidt af et mysterium. Nogle mener, at frugterne først blev dyrket i det gamle Grækenland, mens andre tror, at de stammer fra Asien. Der er dog indications for, at brombær har været vilde i Europa i århundreder.

Den første omtale af brombær går tilbage til middelalderen, da den blev beskrevet i et gammelengelsk urt som "bramble".

Siden da er brombær blevet dyrket i stor skala og spist over hele verden. Uanset om du spiser dem friske eller bagt i tærter, er der ingen tvivl om, at brombær er meget velsmagende.

Hvordan vokser brombær

Vækstmetoden for brombær bestemmes af understrukturen af busken. En busk, der dyrkes fra frø, har typisk en krybende vækstform, mens planter, der dyrkes fra stiklinger, har en mere opretstående vækstform. Brombær passer ind i næsten enhver have, især de varianter uden torn.

Begge plantearter producerer dog lange stængler, der kan blive op til 10 meter lange. Disse stænger er normalt dækket af torne, og de producerer blade, der er 2-3 centimeter lange.

Blomsterne på brombærbusken er hvide eller lyserøde, og de giver plads til små sorte bær. Bærrene er typisk klar til høst om sensommeren eller tidlig efterår.

Behandling af brombær

Brombær er en lækker sommerfrugt, der kan spises på mange måder. En af de mest populære måder at nyde brombær på er at plukke dem friske fra busken og spise dem med det samme.

Brombær kan dog også bearbejdes på forskellige måder, for eksempel ved at fryse dem eller lave syltetøj. Før frugterne kan behandles, skal brombær plukkes.

Dette sker normalt ved forsigtigt at klemme på frugten for at løsne den fra stilken. Når brombær er plukket, kan de skylles og derefter fryses.

At plukke brombær er en populær sommeraktivitet.

Bærrene kan spises friske eller anvendes i forskellige lækkerier. Brombærplukning finder typisk sted fra slutningen af juni til begyndelsen af august.

Hvordan kender man gode brombær?

Hvis du selv plukker brombær langs vejkanter, skovkanter, bøgeskove og birkeskove, er her et par tips til at finde de bedste.

• For det første, se efter brombær med en dyb sort farve. Hvis de har grønne eller røde nuancer, er de stadig ikke helt klar.
• For det andet, klem forsigtigt på brombærene. Hvis de er bløde og eftergivende, er de modne. Hvis de er hårde eller mosede, er de over deres højdepunkt.
• Til sidst, lugt til dem. Modne brombær skal dufte sødt og aromatisk. Hvis de ikke lugter af noget, eller har en mærkelig lugt, bør du ikke plukke dem.

Hvordan frysetørring fungerer og bevarer næringsstofferne i brombær

Frysetørring er en metode til at konservere mad, hvor vandet fjernes fra fødevaren. Dette kan gøres ved at fryse fødevaren og derefter udsætte den for vakuum, eller ved langsomt at opvarme den, mens den er under vacuum. Frysetørringsprocessen hjælper med at bevare næringsstofferne i brombær ved at fjerne vandet, hvilket gør dem udsat for forrådnelse.

Fjernelsen af vand hjælper også med at forhindre væksten af bakterier og svampe, som kan føre til madforgiftning. Frysetørret mad har også en længere holdbarhed end andre typer konserveret mad.

Er brombær sunde?

Frugterne er utrolig næringsrige og tilbyder et bredt spektrum af næringsstoffer. Brombær indeholder mange vitaminer, mineraler og antioxidanter.

• Vitamin C
• Vitamin K
• Polyfenoler
• Ellaginsyre
• Anthocyaninforbindelser
• Fibre

Der er mange anvendelser for frysetørret brombærpulver.

Her er et par eksempler på, hvad du kan gøre med frysetørret brombærpulver:

• tilføje pulveret til drikkevarer som smoothies eller juice for at forbedre smagen
• strø det over yoghurt og cornflakes for ekstra næring
• bruge det i bagværk som en antioxidant-rig erstatning for sukker og andre sødestoffer
• blande det med chiafrø for et næringsboost.. og listen fortsætter.

Frysetørret brombærpulver er ikke kun sundt, men også en naturlig måde at tilføje farve til enhver ret, såsom syltetøj, gelé og saucer! Frysetørret brombærpulver er en meget alsidig ingrediens, der kan bruges til at forbedre smag og næring af ethvert måltid!

Hvor kan du købe brombærpulver?

Du kan selvfølgelig købe pulver af frysetørrede brombær hos Vehgroshop. I vores webshop kan du økologisk brombærpulver bestille i pakker fra små til store. Tilmeld dig vores nyhedsbrev og gå ikke glip af et eneste tilbud på frysetørrede brombærpulver mere.

Let op:

Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.

Bij doorverkoop van dit artikel dient u de consument in te lichten m.b.t. maximale dosering van dit product.

Premium Brombærpulver Frysetørret Økologisk

Dette produkt fra VehGro er et økologisk certificeret produkt af premium kvalitet. Du ved takket være dette certifikat, at det, du køber, er fremstillet med omtanke og respekt for mennesker og natur.

VehGro står for produkter, der er sunde og af højeste kvalitet. De (økologiske) naturprodukter, vi har udvalgt, kommer fra forskellige regioner i verden. Alle produkter kontrolleres i Europa og ofte også emballeres.

ØKO mærket står for 100% kontrolleret økologisk og pålideligt. Disse ingredienser er derfor garanteret fri for alle former for tilsætningsstoffer som sukker, fedt og overholder alle europæiske krav vedrørende pesticider. Kvaliteten af vores produkter kontrolleres regelmæssigt.

På udkig efter engros eller storpakke af brombærpulver?

VehGro er engrosforhandler og importør af Frysetørret Brombærpulver Økologisk. Vi tilbyder et udvalg af tusindvis af (økologiske) ingredienser, som vi kan tilbyde både som enkelt ingrediens eller som blanding. Er du interesseret i de muligheder, vi tilbyder for at lave dine egne produkter ud fra vores ingredienser?
Se venligst vores private label koncept.

Dit eget private label Brombærpulver Frysetørret Økologisk?

Vil du lancere dit eget Frysetørret Brombærpulver Økologisk? Kontakt venligst vores salgsafdeling. Vi står klar til at hjælpe dig.