Brændenælde Hakket Økologisk

Brændenælde Hakket Økologisk er et naturligt plantebaseret ingrediens fremstillet af tørrede og skårne brændenældeblade. Til dette produkt høstes friske skud, som efterfølgende tørres og skæres i ensartede stængler og blade. Den milde urteprofil gør produktet velegnet til brændenælde te, supper, urteblandinger og professionelle madapplikationer, hvor vilde urter ønskes.

Hvad er brændenælde?

Urtica dioica, er en stor nælde der vokser vildt i naturen blandt planter, græs og i skoven. Nælde findes i mange miljøer og kendes på de små hår, som på friske blade kan brænde huden. Når bladene tørres, mister hårene deres funktion. Brændenælden er en spiselig plante og bruges ofte som ingrediens i opskrifter, hvor rene vilde urter ønskes.

Egenskaber ved skåret brændenælde

De tørrede brændenældeblade indeholder calcium med 28,30% af ADI, vitamin K med 28,80% af ADI og er meget rig på selen. Friske brændenælder indeholder også C vitamin, men mængden falder ved tørring. Resultatet er et rent botanisk råprodukt uden tilsatte ingredienser.

Brug og anvendelser: bruge brændenælder i te og mad

Brændenælde te laves ved at overhælde bladene med en kop kogende vand i et tefilter og justere trækketid efter smag. Urtete med brændenælde giver en mild, let bitter urteprofil. Man kan bruge brændenælder i brændenældesuppe, saft, pandekager, tørre mixes og plantebaserede blends. Bladene fungerer som smagsgiver i opskrifter, hvor man ønsker urter pr portion med naturlig farve og struktur. Brændenælde giver en grøn nuance og kan kombineres med frø, æg eller andre tørrede vilde urter.

Hvorfor vælge Urtica Dioica Økologisk fra Vehgroshop

• Økologisk kvalitet og ensartet struktur

• Kontrolleret for stabilitet og renhed

• Ingen minimumsbestilling og flere pakkestørrelser

• Velegnet til producenter, storkøkkener og fødevareblandinger

Hvor kan jeg købe Brændenælde

Køb produktet hos Vehgroshop og få adgang til et stort sortiment af økologiske urter og hurtig levering.

Køb i bulk eller private label

Mulighed for bulk fra 100 kg med mængderabat og private label emballage.

Kundespørgsmål

Vores produktspecialister hjælper gerne med spørgsmål om anvendelse, dosering og emballage.