Planteolie
Kraften fra økologisk olie
Økologisk olie er lavet af rene naturlige produkter, ofte 100% økologisk. Vehgro er en online olieengros, der sælger forskellige typer koldpresset olie, såsom koldpresset kokosolie.
Hos Vehgro kan du købe vegetabilsk olie fra blandt andet kokos og solsikke. Uanset om olien kommer fra nærmeste hus eller fra et eksotisk område: alle olier fra Vehgro er 100% naturlige, uden kunstige og kemiske tilsætningsstoffer. Vi begynder med at beskrive vores kokosolie.
Vores økologiske kokosolie
Vores koldpressede økologiske kokosolie har en fedtet tekstur. Olien kommer direkte fra nødde - selvfølgelig kokosnødden. Farven er hvid, og duften er en smule særpræget. Det er svært at sammenligne duften af øko kokosolie med et andet naturprodukt. Duften af den økologiske olie kan kemisk efterlignes, men det svarer til at forfalske Mona Lisa.
Popularitet af kokosolie
Står du klar til at købe kokosolie? Du er ikke den eneste. På tidspunktet for skrivningen er kokosolie en af de mest populære olier i verden. Det hænger blandt andet sammen med de mange anvendelsesmuligheder. Kokosolie betragtes som massageolie, men er også spiselig og kan bruges i retter. Fedtet i kokosolie er helt anderledes end fedtet, du finder i snacks eller kød. Kokosfedt består af mellemstore kæder, kaldet triglycerider.
Spiselig kokosolie
Planlægger du at købe en vegetabilsk olie? Så er kokosolie løsningen. Økologisk kokosolie er rig på mættede fedtsyrer som palmitinsyre og laurinsyre.
Olien er spiselig, men det betyder ikke, at du er forpligtet til at tage den i munden. Du kan også bruge olien i dit hår og direkte på huden til massage.
Stordistribution af kokosolie
Køber du kokosolie i stordistribution? Så er du selvfølgelig kommet til det rette sted hos Vehgro. Du har valg mellem forskellige fair produkter, som også er tilgængelige som Private Label.
Kokosolie betragtes som et sundt alternativ til tilberedning af fødevarer. Kokosolie uden duft er knalwhite i farven og fri for duft. Praktisk, hvis du ikke bryder dig om duften af olien. Kokosolie kan købes i store mængder hos Vehgro, for derefter at videresælges.
Engros af vegetabilsk olie
I sortimentet fra Vehgro finder du forskellige slags økologisk olie. Uanset om du leder efter en økologisk olie som hørfrøolie, økologisk sesamolie eller solsikkeolie: du kan finde det hos Vehgro. Produkterne er direkte importeret og kan anvendes på mange måder.
(Se også vores palmeolie Økologisk).
Hvad er hampfrøolie?
Hampfrøolie er en olie, der er god for krop og sjæl. Du kan tilsætte hampfrø til utallige retter, men du kan også bruge det som massageolie på huden. Hampfrøolie betragtes som en sund smagsforstærker. Denne økologiske olie er af høj kvalitet og kan købes i bulk hos Vehgro. Det gælder også for vores olivenolie.
Stordistribution af olivenolie
Olivenolie har i tusinder af år været en smagsgiver i middelhavretter. Den økologiske olivenolie fra Vehgro er super sund og desuden meget velsmagende. Olivenolie udgør den ideelle base for en stegt eller bagt ret. Et lille restaurant eller hotel kan egentlig ikke klare sig uden. Derfor tilbyder Vehgro også olivenolie i stordistribution, også under Private Label.
Solsikkeolie: olie fra solsikken
Det videnskabelige navn for solsikken er Heliantus Annuus. Et solsikkefrø består af 39-49% olie, hvilket er en betydelig del. Denne vegetabilske olie er flydende, relativt tynd og rig på vitamin E. Procentdelen af mættede fedtstoffer er lav, mens den for umættede fedtstoffer (omega-fedtsyrer 6 & 9) er meget høj. Solsikkeolie har en mild, ret neutral smag og en let gul farve - lysere end olivenolie, som også er lidt grønnere.
Anvendelser af solsikkeolie
Solsikkeolie er ideel til madlavning, bagning og friturestegning, men smager også godt i salater. Ulempen er, at den kan oxidere ved udsættelse for for meget luft og varme, hvilket gør smagen meget grim.
Opbevar derfor olien et køligt, tørt sted. Er solsikkeolie dyrt i engros? Det er ikke så slemt, især ikke hos os. Vi anbefaler at købe ind i bulk, da det kan spare dig for betydelige omkostninger. Det kan selvfølgelig gøres som Private Label.
Brandewijneddike: hvad er det?
Der findes mange forskellige slags eddike: fra natureddike til syntetisk eddike. Brandewijneddike er natureddike, der er skabt gennem gæring uden klart genkendelig smag. Denne er lavet af blandt andet vand og sukker og er relativt billig.
Brandewijneddike er lidt surere end frugtedikke. Er brandewijneddike halal? Nej, fordi det indeholder alkohol. Den har forskellige anvendelser, bl.a. i mayonnaise, ketchup, sennep, marinader og til at syltet grøntsager.